根据国家市场监督管理总局发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，自6月1日起，网络餐饮服务将实施更为严格的食品安全监管要求。洪湖市市场监督管理局积极响应，迅速在全市范围内开展外卖“食安封签”与“无堂食”标识规范化专项行动，全面提升网络餐饮全链条安全保障水平。

新规对网络餐饮经营主体作出两项关键要求：一是无堂食餐饮经营者必须在外卖平台主页显著位置公示“无堂食”标识，确保店铺名称与实体招牌一致，从源头规范经营行为，保障消费者知情权；二是外卖必须统一使用一次性、开启即损的“食安封签”，严禁用普通胶带、订书钉替代，防止配送过程中的污染风险。消费者在接收外卖时，如发现封签缺失或破损，可当场拒收。

洪湖市市场监督管理局已组织美团、饿了么等平台及入网餐饮单位开展专项培训，指导“无堂食”商户完成标识标注，全面推广使用合规“食安封签”，落实“一餐一签”制度。同时鼓励餐饮单位在封签上添加品牌标识、制作时间等信息，既提升品牌形象，也增强消费信任。

下一步，该局将加强日常监管，将“食安封签”使用情况纳入重点检查内容，对违规行为依法采取责令整改、约谈等措施，情节严重的将依法查处。同时鼓励消费者积极参与监督，可通过12315等渠道反映违规情况，共同构建政府监管、平台自律、商家自觉、消费者监督的社会共治格局，让人民群众点得放心、吃得安心。