9月25日，沙口镇下新河学校各班家长代表与校级领导、膳食委员会成员等齐聚一堂，共同参与“阳光食堂 健康同行”家长开放日活动，以透明化的展示与家校深度交流，搭建起家校共护学生饮食安全的桥梁。

活动汇报了食堂运营模式、“明厨亮灶”食材溯源体系、食品安全管理制度与营养配餐原则，介绍了员工培训、日常操作规范及菜品留样等举措。

随后，在食堂管理人员的引导下，家长们穿戴好卫生防护用品，深入后厨核心区域。“以前总好奇孩子吃的饭菜是怎么做的，今天终于亲眼看到了！”干净的操作台、分类的食材存放、精准的消毒记录，让家长们频频点头称赞。亲子陪餐环节中，家长还与学生们共同品尝了标准营养餐。

座谈会上，家长们既肯定了学校在食材溯源、流程规范、卫生管理上的专业做法，也提出了针对性建议。对此，学校领导与食堂负责人逐一回应，现场记录并承诺将专题研究、落实改进。

此次开放日活动，推动食堂管理从“单向负责”转向“家校共治”，既彰显了学校守护学生“舌尖安全”的责任担当，也凝聚起家校协同育人的强大合力。（尹曼）