安井预制菜项目是我市重点建设项目之一，也是华中预制菜行业的标杆企业，眼下施工队正在加紧施工，项目建设进入提速阶段。

在项目建设现场，整个项目主体厂房已经全部完工，在厂房内，机器轰鸣、焊光四射，工人们正在进行智能管道的施工，厂区路面和地平已经完成，项目正以一种日新月异的速度推进。

安井项目生产部副总经理尧俊飞说：“为确保项目的稳定推进，我们从前期的两百多号人增加到目前的三百多号人，同时为加快整个项目的效率，在后续会增加相应的机械设备，同时会增加管理人员，对现场进行管理，争取在明年三月份稳步投产。”

该项目建成以后将成为华中预制菜标杆企业，除了投资数额巨大，投资金额超过十亿元以外，整个项目将采取最先进的智能生产设备，包括自动化立库以及生产车间的自动化连续生产作业模式，最大化提升生产效率，保证企业不论是体量还是质量都属于预制菜企业的佼佼者。

据了解，洪湖安井预制菜生产建设项目投资10亿元，占地面积15万平方米，建设计容面积18万平方米。该项目建成后主要生产淡水鱼、调味小龙虾、肉制品、水生蔬菜四大系列预制菜肴，目前，项目建设进展十分顺利，预计今年年底投产。投产以后预计新增就业岗位3000多个，年产量20万吨，产值30亿元，达产纳税超1亿元。

（记者：谢蒙  编辑：彭林枫  编审：吴琪 陈筱茜   监制：李友华   总监制：黄丽霞）