近日，峰口镇“中西式面点人才培训班”在童星村结业。此次培训由峰口镇人民政府联合洪湖市人力资源和社会保障局共同举办，历时5天，旨在帮助村民掌握实用面点制作技能，拓宽就业创业渠道，为乡村振兴提供扎实人才支撑。

培训特邀经验丰富的面点师傅全程授课，课程从中式包子、饺子、饼子，到西式蛋糕、面包，覆盖常见面点品类。师傅系统讲解食材选择、配方比例、发酵原理与食品安全等知识，手把手教学员揉面、塑形、蒸烤等关键技巧。学员们边学边做，逐步掌握标准化操作流程。

“这次培训很实用，我以前蒸包子总发不好面，现在懂了方法，做出来又软又香！”李姐捧着自己刚做好的包子，笑容满面。不少学员表示，不仅家庭餐桌更丰富了，也对今后开店、摆摊增添了信心。

接下来，峰口镇将继续围绕群众实际需求，联合相关部门开展更多接地气、易上手、有市场的技能培训，助力村民在家门口长本领、增收入，持续为乡村振兴注入动力。

（来源：峰口镇  编辑：彭林枫  编审：李咏春  监制：李友华  总监制：何红军）