洪湖市燕窝镇小学食堂开放日活动

10-02 15:14  

9月29日,洪湖市燕窝镇小学聚焦校园食品安全,专门举办食堂开放日活动,邀请家委会成员走进学校食堂,实地了解学生餐的制作全过程,以公开透明的管理模式增进家校信任。

活动中,家委们依次参观了食堂的食材储存区、清洗区、加工区、烹饪区及餐具消毒区。燕窝镇小学校长详细介绍了食材采购的渠道与索证索票制度,展示了每日食材的新鲜度检测记录,以及严格的荤素分类清洗、生熟分开加工等操作规范。家委们注意到,食堂内环境整洁,厨具摆放有序,消毒设备运转正常,各项管理制度张贴在醒目位置,一目了然。

在食材展示区,家委们仔细查看了当日所用的米、面、油及各类蔬菜、肉类的质检报告,对学校坚持“阳光采购”“源头把控”的做法表示肯定。中午,家委们还现场品尝了学生当日的午餐,从口味、分量到营养搭配都进行了细致了解,并提出了一些中肯的建议。

参与活动的家长们纷纷表示,此次开放日让他们对学校食堂的管理有了直观、深入的认识,切实感受到了学校对食品安全的重视,也更放心让孩子在校就餐。

洪湖市燕窝镇小学表示,食堂开放日将形成常态化机制,通过家校共同监督,不断提升食堂服务质量,为学生的健康成长保驾护航。(陈丹)

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