为筑牢校园食品安全防线，落实荆州市2026年春季学期校园食品安全跨县（市、区）交互检查工作要求，4月16日，松滋市校园食品安全交叉检查组莅临洪湖市第五小学开展专项检查。

检查组采取查阅台账、实地查看、现场核验的方式，重点检查学校食品安全主体责任、日管控周排查月调度、互联网+AI明厨亮灶、色标管理、食品留样、食材进货查验、餐具消毒、校长陪餐、营养配餐等关键环节，深入食堂库房、操作间、留样柜等重点区域细致排查。

检查组对学校食品安全管理工作予以肯定，对发现的问题现场指导整改，要求学校压实责任、闭环管理，持续提升食堂规范化水平。学校负责人表示，将以此次检查为契机，立行立改、长效管控，全力守护师生饮食安全。（曾小兰）