近日，洪湖市公安局环食药大队牵头联合洪湖市市场监管局、洪湖市教育局开展为期六天的校园食品安全摸底排查行动，聚焦肉制品采购、运输、入库全链条安全，全力为全市41所学校筑牢校园食品安全防线。

此次摸底排查行动以校园食堂肉制品安全为核心排查重点，旨在从源头杜绝劣质、有毒食材流入校园餐桌。排查组按照“全覆盖、无死角、查隐患、补短板”原则，深入全市公立与私立小学、初中、高中、幼儿园及特殊教育学校（共41所），逐一核查食堂肉制品“双证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证）是否齐全；仔细翻阅食材供货方经营资质及购货批次凭证等关键资料；深入追溯肉类食材采购、运输方式、入库验收等流程，确保每一批次食材“来源可查、质量可控”。

此次排查实现了全市各类办学类型、各学段校园全覆盖，绝大多数学校能够严格执行进货查验和索证索票制度，食材采购溯源档案齐全规范，均未发现劣质、有毒肉制品流入校园的情况，校园食品安全主体责任落实成效显著。同时，排查也精准发现了当前校园食材供应环节存在的薄弱点。

针对此次摸底排查发现的问题，联合排查小组第一时间梳理问题清单，并向相关学校及供货方下达整改指导意见，明确要求限期补齐合同手续、规范供应链管理，强化校园食品安全主体责任。

洪湖市市场监管局将以此次行动为契机，以“零容忍”的态度筑牢校园食品安全防线，通过规范化管理、常态化监管、智慧化赋能、社会化共治，让每一位师生吃得安心、吃得放心，让家长满意、让社会放心，为青少年健康成长保驾护航。