晒腊肉、灌香肠……洪湖年味飘香!

01-27 16:46  

人间烟火处,年味最浓时

🐍感受传统“年味”

当然少不了一场热闹的“买买买”


🥘 🍲 🥗

置身于农贸市场中

琳琅满目的商品、熙熙攘攘的人流

此起彼伏的吆喝

……

这里盈满的不只是年味

更藏着人们对生活的热爱和对新年的期待

📷跟随我们的镜头走进农贸市场

去感受热气腾腾的年味吧


随着春节的临近

烟火气十足的市场里

年的味道也愈发浓郁

置办年货提上了每家每户的日程

灌香肠的摊位

一大早便已热闹非凡

摊位前

一排排刚刚绞好的鲜肉

泛着诱人的光泽

师傅手法娴熟地将肉料灌入肠衣

空气中弥漫着

新鲜肉香与香料的混合气息

市场内随处可见

晾挂得整整齐齐的腊货

腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭

……

错落有致地悬挂在竹竿或铁丝上

宛如一道道深褐色的风景线

散发着独属于腊货的咸香风味

蔬菜摊上绿油油的青菜

白里透青的萝卜

红润润的番茄

还有湖北人冬季最爱的红菜苔

各类农副产品应有尽有

来往的人们可以在摊位上

任意挑选着自己喜欢的鲜嫩蔬菜

每到过年

炸鱼和炸圆子绝对是

洪湖人冬日餐桌的必备菜肴

刚从油锅里捞出

还泛着金黄的光泽

外壳金黄酥脆

内里鲜嫩细腻

咬上一口,让人回味无穷

卤味架上

各式各样的食材错落有致地摆放着

深褐色的酱牛肉

泛着油光的卤鸡爪

紧实弹牙的猪耳朵

……

每一种食材都被卤水赋予了新的生命

它们被卤得恰到好处

既保留了食材本身的鲜美

又融入了卤水的醇厚

色泽诱人,香气扑鼻

种类丰富的老式小零食

绝对是孩子们的最爱

拿上几盒洪湖鸡蛋糕

提上几袋虾片、馓子

和亲戚朋友们围坐在一起

边吃边聊

过年氛围简直拉满

年货摊宛如一片红色的海洋

满眼都是“中国红”

红彤彤的灯笼

春联、窗花和福字

处处都藏不住春节的喜庆和热闹

摊主们热情地招揽着

迎来送往的都是来接“福气”的人

期盼着新的一年红红火火


春节将至,年味、团圆

都将如约而至

年味,没有越来越淡

它依旧存在于一家人置办年货的快乐中

藏在烟火气十足的市场里

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