为了进一步规范食堂规范管理，全面提升师生就餐质量，确保“舌尖”上的安全，11月16日，乌林镇中心学校一行来到洪湖市第十一中学进行了食品安全专项督查检查工作，切实保障广大师生的饮食安全。

检查过程中，实地查看了厨房整体环境和食堂卫生环境情况。观看了食品操作流程，详细地核查了食品留样记录、原材料生产日期、每天记载的出入库等。

安全无小事，责任大于天。学校将以此次督查为契机，进一步完善食堂服务机制，为守护全校师生的饮食安全构筑坚实的健康幸福墙。（胡大俊）