端午节临近，各类市场交易活动开始升温，为营造安全、放心的消费环境，近日，曹市镇市场监管所开展了以皮蛋、咸蛋深加工为主的小作坊食品安全专项检查。

工作人员重点检查经营主体经营资格，看食品经营者是否证照齐全，证照是否真实合法有效；检查食品、食品添加剂的进货来源，看食品经营者是否严格落实进货查验及记录等相关要求；检查生产、经营场所环境卫生，看食品经营者生产、经营场所是否干净整洁、有无杂物等。

此次专项检查，共出动执法人员5人，检查小作坊3家，对2家采购食品添加剂未建立并执行进货查验制度的当事人下达了《当场行政处罚决定书》，对1家扩大经营规模，提高再生产的经营户的经营场所进行了实地勘查，并提出了可行性建议。（唐卫华）