4月是全国第34个爱国卫生月，为持续做好疫情常态化防控，保障人民群众饮食健康，连日来，洪湖市市场监督管理局积极开展爱国卫生行动。

市市场监督管理局制发了《洪湖市市场监督管理局关于餐饮服务单位环境卫生专项整治工作方案》，执法人员组织专班到各餐饮服务单位检查环境卫生，通过对后厨环境大清扫，消除卫生死角，清理过期变质食品，避免疾病传播。

要求餐饮服务单位规范加工操作过程，严禁在经营场所内饲养和宰杀活禽畜，严禁销售野生动物或野生动物制品，严禁销售长江流域非法捕捞渔获物。通过日常监督检查以及食品安全宣传等活动，倡导餐饮服务单位推行分餐制，推荐使用公筷公勺。以创建品质餐饮示范店为契机，大力推进厕所革命，规范餐饮服务单位的厕所环境、设施、清洁和消毒等工作。