3月29日，洪湖市观阵希望小学开展春季食品安全、卫生培训会。

会上，参会人员共同学习了《校园食品安全事件亮牌督办管理办法（试行）》和《关于做好2022年春季开学食品安全、特种设备和疫情防控风险隐患排查工作》相关内容，重点对防控措施、场所环境卫生要求、原料贮存管理要求、食堂食品安全操作规范等内容进行了全面讲解。

会议要求，要严格落实食品安全主体责任，落实好索证索票、留样管理，对加工制作的食品原材料要仔细关注生产日期，严守食品安全的底线。要全面开展自查，及时消杀，保障学校师生饮食安全。（别登国）