为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，日前，洪湖贺龙中学开展食堂专项整治工作，建立健全洪湖贺龙中国学食堂管理细则，明确食品安全管理人员和岗位职责，加强食品安全日常管理，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节，定期开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患。